हॉट चॉकलेटचा हंगाम सुरू झाला आहे आणि जगभरातील चॉकलेटचे चाहते त्यांचे आवडते गोड पदार्थ पिण्यास उत्सुक आहेत. कॅफेमध्ये हॉट चॉकलेटचा आस्वाद घेण्याचा आनंद लुटता येत असला तरी, तुम्ही घरी बनवण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे आणि तुमच्या कोझी ब्लँकेटमध्ये गुंडाळून, तुमच्या आवडत्या पुस्तकासह किंवा बॅकग्राउंडमध्ये काही सुंदर संगीत घेऊन हळू हळू चॉकलेट ड्रिंक प्यावे. फक्त रमणीय! आता, जेव्हा तुमची स्वतःची हॉट चॉकलेट बनवण्याची वेळ येते, तेव्हा तुम्ही एक्सप्लोर करू शकता अशी काही अद्भुत तंत्रे येथे आहेत. मेक्सिकोपासून फ्रान्सपर्यंत, जगभरातील स्वादिष्ट आणि स्वर्गीय हॉट चॉकलेट पाककृती पहा.
वेगवेगळ्या प्रदेशातील काही पारंपारिक हॉट चॉकलेट पाककृती येथे आहेत:
1. मेक्सिकन हॉट चॉकलेट
फोटो: iStock
मेक्सिकन अन्न त्याच्या मसाल्यांसाठी ओळखले जाते आणि त्याचप्रमाणे त्याचे हॉट चॉकलेट देखील आहे. होय, गोड हॉट चॉकलेटचा हा उबदार कप तुम्हाला आतून उबदार करण्यासाठी मिरचीचा इशारा देतो. त्यात दालचिनीसारखे इतर मसाले देखील आहेत, मूळतः चॉकलेट डी मेसा, खऱ्या दालचिनीने बनवलेल्या मेक्सिकन टेबल चॉकलेटचा बार.
एका सॉसपॅनमध्ये दूध, कोको पावडर, साखर, दालचिनी, व्हॅनिला अर्क आणि चिमूटभर मिरची पावडर घाला. झटकून मिक्स करा, कडू चॉकलेट घाला आणि चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत गरम करा. सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
2. स्पॅनिश हॉट चॉकलेट
स्पॅनिश हॉट चॉकलेट जाड, समृद्ध, मलईदार आणि रेशमी आहे. जाडीमागील रहस्य म्हणजे कॉर्नस्टार्चचा वापर. हे दाट हॉट चॉकलेट चुरोसह चांगले जोडते.
एका सॉसपॅनमध्ये दूध घाला. कोमट दुधात कॉर्नस्टार्च विरघळत नाही तोपर्यंत फेटा. चॉकलेट घाला आणि पूर्णपणे वितळेपर्यंत ढवळत राहा. साखर घाला आणि गरम चॉकलेट चांगले घट्ट होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे ढवळत राहा.
हे देखील वाचा: तुमच्या हॉट चॉकलेटमध्ये सरप्राईझ जोडण्यासाठी 5 मजेदार घटक
3. फ्रेंच हॉट चॉकलेट
फोटो: iStock
फ्रान्समध्ये हॉट चॉकलेट पिणे हा एक विधी आहे. चॉकलेट चाऊड, किंवा फ्रेंच हॉट चॉकलेट, भरपूर आणि जाड आहे, ते लोणी, वितळलेले चॉकलेट आणि संपूर्ण दुधाने बनवले जाते, ज्यामध्ये टॉपिंग म्हणून ताज्या व्हीप्ड क्रीमचा अंतिम स्पर्श असतो. चव गोड आणि गडद दोन्ही आहे.
एका सॉसपॅनमध्ये संपूर्ण दूध गरम करा. गरम झाल्यावर गॅस बंद करा आणि चिरलेला चॉकलेट ढवळून घ्या. चॉकलेट पूर्णपणे वितळेपर्यंत ढवळत राहा. गॅस परत चालू करा आणि हॉट चॉकलेट मंद शिजू द्या. तुमची इच्छित जाडी येईपर्यंत अधूनमधून ढवळा. गॅस बंद करून ब्राऊन शुगर फेटा. तुमचे फ्रेंच हॉट चॉकलेट तयार आहे!
4. डच हॉट चॉकलेट
डच हॉट चॉकलेट (ज्याला warme chocolademelk म्हणतात) ही नेदरलँडची क्लासिक रेसिपी आहे. या हॉट चॉकलेटमध्ये उत्कृष्ट डार्क चॉकलेट चिप्स आणि डच प्रोसेस कोकोचा एक चमचा वापर केला जातो.
दूध उकळण्यास सुरुवात होईपर्यंत सॉसपॅनमध्ये घाला. एका वाडग्यात कोको, साखर, व्हॅनिला आणि दुधाचा स्प्लॅश एक गुळगुळीत पेस्टमध्ये मिसळा. गरम दूध चॉकलेटच्या मिश्रणात फेटा. इच्छित असल्यास ब्रँडीसह स्पाइक करा. हॉट चॉकलेट सर्व्ह करा, त्यावर व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलॉप्ससह शीर्षस्थानी दालचिनी घाला.
हे देखील वाचा: पेअर इट बरोबर! 5 स्वादिष्ट पदार्थ जे हॉट चॉकलेटसह उत्तम प्रकारे जातात
5. अर्जेंटिनियन हॉट चॉकलेट
फोटो: iStock
अर्जेंटिनियन हॉट चॉकलेट हे फक्त पेय नाही तर एक मजेदार क्रियाकलाप आहे! पेय बनवताना चॉकलेट जोडले जात नाही. त्याऐवजी, गडद चॉकलेटचा जाड तुकडा उबदार कप दूध, साखर आणि व्हॅनिला सोबत दिला जातो. लहान मुलांनी खूप आनंद घेतला, या स्वादिष्ट पेयाला एल सबमरिनो म्हणतात, जिथे चॉकलेट ही पाणबुडी आहे आणि तुम्ही ते गरम दुधात टाकता. हे चॉकलेट दुधात वितळते आणि तुम्ही ढवळून तुमच्या मजेदार पेयाचा आनंद घेऊ शकता.
दूध एका सॉसपॅनमध्ये घाला. साखर आणि व्हॅनिला मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. दूध जेमतेम उकळेपर्यंत गरम करा. मग मध्ये घाला आणि चॉकलेटच्या छान तुकड्यासह सर्व्ह करा.
गरम चॉकलेटचा वाफाळता कप बनवण्याची यापैकी कोणती शैली तुमची आवडती आहे? खाली टिप्पण्या विभागात आमच्यासह सामायिक करा.
